Elegante wijn, verfijnd, clean, typisch Pinot Grigio, bloemige en fruitige neus. De smaak is net als de neus een combinatie van bloemig en fruitig (steenfruit) en fris waardoor de wijn zijn vriendelijke karakter behoudt. De afdronk is middellang en kent tonen van appel en lichte kruiden, noten en kaneel. Een wijn die de druif Pinot Grigio eer aandoet.
Pinot Grigio
Venetië
Elegante wijn, verfijnd, clean, typisch Pinot Grigio, bloemige en fruitige neus. De smaak is net als de neus een combinatie van bloemig en fruitig (steenfruit) en fris waardoor de wijn zijn vriendelijke karakter behoudt. De afdronk is middellang en kent tonen van appel en lichte kruiden, noten en kaneel. Een wijn die de druif Pinot Grigio eer aandoet.
De druiven worden handmatig geselecteerd de vergisting vindt plaats onder temperatuur- en zuurstofgecontroleerde omstandigheden. De vergisting geschiedt in RVS Cuves in superschone omstandigheden. Zo wordt een loepzuivere wijn gemaakt. Vervolgens wordt deze wijn op 12 graden celsius naar Nederland vervoerd om de zuiverheid te behouden. Alcohol: 12,5%
Fabrizio Fichera richtte in 2015 de International Wine Group op. Hij brengt specifieke kennis op het gebied van terroirs en vinificatie. Daarom is hij gestart met zijn eigen bedrijf; International Wine Group. Voor deze wijn, gemaakt van de Pinot Grigio druif heeft hij wijnvelden geselecteerd die een optimale zonblootstelling hebben waardoor zij het typische karakter van de druif Pinot Grigio weergeven. Fabrizio Fichera zorgt er ook voor dat alleen goedgekeurde druiven worden gebruikt waardoor de wijn het hoogste en lekkerste niveau bereikt. Fabrizio beheert de wijngaarden, de snoeitechnieken, de oogst, de druivenselectie, de vinificatie én de botteling. Deze controles in elk stadium waarborgen elk jaar weer de kwaliteit van zijn wijnen.
