Muscadet met een rijke zelfs ietwat stuivende neus. Wit fruit met abrikoos, hint van bloemen, mooi droog en toegankelijk. Vriendelijke afdronk met een mooie balans tussen geur, smaak en afdronk.
Muscadet 100%
Le Landrau, Frankrijk
Deze frivole droge wijn is mooi als aperitief en vormt een bijzonder lekkere combinatie met lichte salades, lichte visgerechten, sushi, schaal- en schelpdieren. Lichte gerechte waarbij de wijn een ondersteunende rol mag vervullen.
Temperatuurgecontroleerde vergisting op 17 – 20 ºC. Alles wordt gedaan om zuivere wijnen: Zeer selectieve oogst, handmatige selectie van de druiven voorafgaand aan de persing.
Alcoholpercentage: 12 %
De broers Pierre-Yves en Patrice Charpentier zijn de vierde generatie die met bezieling hun droom naleven; zuivere wijnen maken. Pierre-Yves is de wijnmaker en Patrice zorgt voor zorgt voor de andere werkzaamheden. Het werk in de wijngaarden (slechts 14 ha) wordt gedaan door beide broers. Zij runnen het bedrijf sinds 1989. Mede dankzij extreem veel vinificatiekennis, humor en perfectionisme presteren de broers het elk jaar weer om een perfecte wijn te maken. Zij selecteren de beste druiven en maken daardoor per jaar slechts 65.000 flessen. De bodem bestaat uit overwegend klei, wat bijdraagt aan het frisse karakter van hun wijnen.
